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第一百二十五章 第一巴掌

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    恋竹顺着声音转过头去,只见一瞧着四十五六岁的中年男子正站在围观群众中,听得恋竹与赵兰方才口中提起之人正是自己,便是出声问询道。

    “喔?可是向如海向师傅吗?”恋竹瞧见出声之人正望过来,便转过身向前走了几步,微笑着问道。

    “正是向某。”向师傅见着那方才让他与一众街坊大加夸赞的小姐如此恭敬对待,便也是跟着先是回礼,这才接着问道:“不知小姐找向某何事?”

    恋竹瞧瞧仍有许多未离去的百姓,连着方才说了让先回去整理东西的赵家母女都仍是站在那里相陪着,想这里确实不是说话的地方。

    “向师傅,可否借一步说话?”

    向师傅并未拒绝,许是方才见了恋竹出面解了赵家母女的围,许是对恋竹来意多少能猜出一些。

    赵家母女得了恋竹意思,赵兰知道小姐是与向大叔有话要说,因此也并未跟过来,又是谢了小姐后便自去家里。

    恋竹这才回身嘱了小林子将马车赶过来,都跟着向师傅进屋去暖和暖和,站在外面这么长时间,几人任是穿得很暖,也有些冷了。

    向家是个小小院落,就在这锣儿胡同中间位置,一路走来,瞧着与旁人家格局也都一样。

    院子虽小,却是打理得很是规整,院子里的积雪都清理得干干净净,院中有棵大树,这会儿虽是冬日里一片叶子也无,却不难想见夏日里会带来多少阴凉。

    一进门,一股暖意就扑面袭来。

    向大娘是个长得很是温婉的中年妇人,与儿媳上前跟众人说了话,又上了茶之后,就退出去了。

    恋竹倒也算是了解。并没想过这家人都会坐下来听听客人有何说法,然后再一家人自去商量出个结论,想来今日能否请动向师傅,关键就在他一人身上,该说是他自个儿便可以做决定。

    众人分宾主坐了下来,青岩一众人等因是称呼恋竹为小姐,是以这会儿恋竹一示意,也便都在下首坐了下来。

    恋竹手捧着热热的茶杯轻啜一口,顿时舒服得想叹口气。

    她这里不疾不徐,向师傅可不如她那般自在。便是斟酌着开了口说道:“不知小姐此来找向某何事?”

    恋竹听得他开口,便是轻轻放下茶杯,坐正身子。正对着向如海:“向师傅,实不相瞒,我等此次冒昧来访,便是慕名而来。”

    不待向师傅伸了手刚要表示谦虚之意,恋竹便是接着开口说道:“向师傅厨艺精湛。为人又是很有坚持,令我等很是敬佩。听得向师傅如今已经不在德福楼做了,便想着是否有幸请得向师傅来为我酒楼掌厨。”

    恋竹并不拐弯抹角,开门见山说道。

    她相信若传言都是真的,那么向师傅该是对这样的机会会有兴趣的,毕竟向师傅名头虽大。可这京城说小不小,说大也就那么大,德福楼的主厨是谁。东家是谁,大家都是心知肚明的。

    再一了解岳为林的为人,这便是向师傅为何请辞之后,为何有着这般手艺与名声,却仍是一直在家。无人上门相请了的原因了。

    毕竟谁也不想因为一个厨子而多一个敌人,还是如此地位的敌人。哪怕这人是向师傅这般的名气与手艺。

    但这恰恰也是让恋竹更为敬佩向师傅的原因了,想来这些他应该都考虑过了,却仍是坚持遵从本心,多少人只是想想而已,他确是实实在在做到了。

    只是如今这恋竹提供的机会是否与他所需相符,大概是他最为顾虑的了。

    果然,恋竹说话之时便是瞧着向师傅的神态变化,她一说完来意,就见向师傅面色有丝变化。

    有变化就好,证明她所猜想该是有几分在理的。

    恋竹见向师傅听了她的话,一时并未说话,也并不催他,只静静等着。

    向师傅沉吟片刻,不知是方才在外所见起了作用,还是恋竹如此大方说了来意,他便也以同等痛快对待:“小姐的来意我明白了。”

    “只是,我前些日子身子不太好,这才辞了从前的东家。小姐的美意,向某不知能否相承呢?”

    恋竹听了只一笑,并不点出他的心思。

    向师傅没有直接拒绝,而是这样试探询问的态度,说明心里并不是全然拒绝的。

    不然,为何说的是前些日子身子不太好,而不是如今不太好呢?

    瞧了瞧向师傅的面色,恋竹笑着说道:“不知向师傅这些日子身子调理得可有起色?我瞧着向师傅气色倒还不错。”

    恋竹也不等向师傅回答,便是自顾自接着说道:“我这酒楼啊,也就开在这京城中。向师傅,实不相瞒,酒楼有几个,我虽是想请向师傅在其中一家掌厨,却实实在在是希望这一家成为众多酒楼的领头,无论是哪一方面,都能起到表率作用。”

    “我与向师傅虽是初次打交道,但素来闻得向师傅名声,我想,若是向师傅愿意一试,我便希望向师傅能成为这家起到表率作用酒楼的主厨。”

    此话一出,向师傅便不若方才那般镇定了,也思虑了比方才更久的时间。

    直到静默得恋竹都想再添一杯茶了,这才长出一口气,朝着恋竹说道:“小姐,恕我冒昧,向某一辈子跟厨房打交道,也不怎么会说话,所以如果说话太直接还请小姐切勿见怪,”

    恋竹微微一笑,诚意表现得很足,但是却并不显得过于急切,只双眼明亮地看向向师傅,温和说道:“向师傅,今日我贸然上门请你出山,便是也希望咱们双方都能开诚布公,这是双方意愿都要满足的事,向师傅若有什么,但说无妨。”

    向师傅该也是个爽快人,当下笑了,便是向着恋竹说道:“好,那我就直言了。”

    “小姐在来找我之前,恕向某自大一句,小姐该是听过些许关于向某的,无论厨艺或者为人处世。”

    见得她点了点头,便接着说道:“可我却对小姐的酒楼一无所知,是以,还希望小姐能告知一二。”

    恋竹听了一笑。

    她知道向师傅想知道的是什么,酒楼自然想了解,但不若日后实际去看了更好。

    或者他更想知道的是,这对他发出邀请的东家是个什么样的人。

    一朝被蛇咬,十年怕井绳,若是离了德福楼,新的东家还是那般,他如此折腾一次为的是什么呢。

    恋竹端过茶杯,不管水已有些冷了,便是饮了一口,这才说道:“不怕向师傅笑话,,我其实不懂什么高深的厨艺,纵有少数几样自认还算拿手的,在向师傅面前恐怕也是不值一提的。”

    “如你所见,我是个做生意的,生意人自然是为了利。我知道向师傅会有担忧,担心我会遇到利益之时,便会“道义放两边,利字摆中间。”。

    “这样担心也无可厚非,若不是为了生意好利润多,我也不会想着请向师傅这样有手艺有声望的师父来坐镇我的酒楼。

    “但是我是个懂得尊重人才的人,这厨房,只要你有信心弄好,我就能全权交给你负责,并且做坚实的后盾。”

    “我这酒楼,别的不说,像是京中有些酒楼为了省银子用不好的食材,偷工减料,以次充好,诸如此类,在我这里,统统不会出现。

    “我不怕直接跟您说,我开店做生意 ,为的是银子,但是我这是酒楼,是大酒楼,我要做的就是让人来吃饭,让人吃好饭,这才是生财之本。“

    “食材贵?为什么贵?因为它好,好才能做出好菜,这是应该的,也必须的成本。”

    “这吃饭啊,除了真正是奔着美食来了,相当一部分人,他更多吃的是一种心境,至于影响心境的因素就多了,环境,服务,但归根结底,最重要的就是吃到嘴里的东西。”

    “同样的食物为什么不去他家去你家,还是因为你做得好,为什么会做得好,首先要食材好,调料好,厨具好,这些都是基础,可也都是必不可少的,然后重中之重,便是手艺。”

    抬头看着向师傅,慢慢接着说道:“我希望来我们酒楼的人,真正是来为了酒楼的美食而来,为了你们的手艺而来。”

    “我相信,心中对厨艺有着自己的坚持的人,懂得什么是真正厨艺的人,才是最能做出美食的人,才是我的酒楼要找的人。“

    恋竹说得其实有些答非所问,却是一席话说到向师傅心坎里。

    他虽是抱有期待,却不想真的遇到与他所想如此契合的东家,便是有些动容。

    事实上也是这样,老骥伏枥志在千里,烈士暮年壮心不已。

    何况向师傅人正值壮年,一腔热血还没有被淹没,正是该大展拳脚之时。

    如今恋竹这样一鼓动,如何能不动心?

    人这一辈子,若是不为了自个儿喜爱的事奋斗上一回,又怎么会不遗憾呢?尤其他这样几乎可以说是曾经等过顶峰的人。

    恋竹摸准的正是他的这份心思,若仅是银子利诱,她相信不足以让向师傅这样有自己坚持的人动心。

    所以她句句直指向师傅最顾虑的部分,该说是有的放矢,如今看来,确是有效的。